A 1º receita da 2º temporada do blog é especialmente dedicada às crianças..
Quantas vezes é que os seus filhos já “torceram o nariz” a alguma coisa só porque era verde? E se os conseguir ajudar a comer legumes de uma forma deliciosa?
Este bolo promete fazer as maravilhas das crianças e adultos aí em casa e é tão fácil de fazer..
Receita:
- 6 ovos
- 1 chávena e meia de chá de óleo
- 3 chávenas de açúcar
- 3 chávenas de farinha
- 250 gr de espinafres frescos
- 1 tablete de chocolate
- 1 pacote de natas
- Lascas de côco desidratado
Modo de preparação:
- Numa liquidificadora, triture as folhas de espinafres com o óleo.
- Separa as gemas das claras dos 6 ovos e bata as claras em castelo.
- Aos espinafres triturados, adicione o açúcar e as gemas e misture tudo.
- Peneire a farinha e misture novamente.
- Por fim, adicione as claras envolvendo bem a massa.
- Coloque numa forma, previamente untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC por 40 minutos.
- Enquanto o bolo está no forno, derreta 1 tablete de chocolate negro (200gr) em banho maria e junte 1 pacote de natas (200ml). Deixe reduzir até ficar uma cobertura cremosa.
- Cubra o bolo com o chocolate e decore com coco laminado desidratado.
Que vos parece de dedicarem um bocadinho do fim de semana à cozinha e surpreenderem aí em casa com esta receita?
Espero que tenham gostado da primeira receita da segunda temporada do blog e que continuem desse lado, assim como através do Facebook e Instagram.
Bom fim de semana e um beijinho,
