Hoje deixo-vos a receita que apresentei no dia de ontem no programa Olá Maria no Porto Canal. Antes de passar à receita, gostava de partilhar com todos os que viram o programa que de facto a experiência de estar no Olá Maria foi incrível. A equipa que faz aquele programa todos os dias é além de muito profissional e atenciosa, também muito divertida. Fizeram que por momentos me esquecesse que estava num programa de televisão em direto e tirasse o melhor partido daquele momento.

Como eu disse no programa, a torta Primavera é uma torta de laranja recheada com compota de framboesas, ou qualquer outro doce que vocês gostem. É uma receita versátil e que podem facilmente adaptar ao vosso gosto.

Ingredientes:

• 250 ml de sumo de laranja
• 8 ovos
• 300 gr de açúcar
• 100 gr farinha
• Compota de framboesa
• Raspas de uma laranja
• Açúcar branco em pó q.b
• Amêndoas laminadas q.b
• Framboesas para decorar
• Flores comestíveis (eu usei violetas silvestres)
• Manteiga para untar

Como preparar:

1. Separe as gemas das claras dos 8 ovos e bata as claras em castelo.
2. Misture as gemas, o sumo de laranja e o açúcar.
3. Peneire a farinha e misture tudo.
4. Assim que a mistura estiver homogénea, adicione as claras e envolva-as na mistura.
5. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e verta a mistura.
6. Leve ao forno por 25 minutos a 180 graus.
7. Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer durante 10 minutos.
8. Cuidadosamente coloque a torta em cima de uma folha de papel vegetal.
9. Retire a folha superior do papel vegetal e barre a torta com a compota.
10. Com auxílio do pape vegetal enrole a torta.
11. Polvilhe a torta com açúcar em pó e com as raspas de laranja. Decore com amêndoa laminada, as framboesas e flores comestíveis.

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Espero que gostem desta receita e que partilhem o vosso feedback da mesma! 

Beijinhos ❤