Torta Primavera 

Hoje deixo-vos a receita que apresentei no dia de ontem no programa Olá Maria no Porto Canal. Antes de passar à receita, gostava de partilhar com todos os que viram o programa que de facto a experiência de estar no Olá Maria foi incrível. A equipa que faz aquele programa todos os dias é além de muito profissional e atenciosa, também muito divertida. Fizeram que por momentos me esquecesse que estava num programa de televisão em direto e tirasse o melhor partido daquele momento.

Como eu disse no programa, a torta Primavera é uma torta de laranja recheada com compota de framboesas, ou qualquer outro doce que vocês gostem. É uma receita versátil e que podem facilmente adaptar ao vosso gosto.

Ingredientes:

  • 250 ml de sumo de laranja
  • 8 ovos
  • 300 gr de açúcar
  • 100 gr farinha
  • Compota de framboesa
  • Raspas de uma laranja
  • Açúcar branco em pó q.b
  • Amêndoas laminadas q.b
  • Framboesas para decorar
  • Flores comestíveis (eu usei violetas silvestres)
  • Manteiga para untar

Como preparar:

  1. Separe as gemas das claras dos 8 ovos e bata as claras em castelo.
  2. Misture as gemas, o sumo de laranja e o açúcar.
  3. Peneire a farinha e misture tudo.
  4. Assim que a mistura estiver homogénea, adicione as claras e envolva-as na mistura.
  5. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e verta a mistura.
  6. Leve ao forno por 25 minutos a 180 graus.
  7. Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer durante 10 minutos.
  8. Cuidadosamente coloque a torta em cima de uma folha de papel vegetal.
  9. Retire a folha superior do papel vegetal e barre a torta com a compota.
  10. Com auxílio do pape vegetal enrole a torta.
  11. Polvilhe a torta com açúcar em pó e com as raspas de laranja. Decore com amêndoa laminada, as framboesas e flores comestíveis.

 

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Espero que gostem desta receita e que partilhem o vosso feedback da mesma! 

Beijinhos ❤

 

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One thought on “Torta Primavera 

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