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A forma mais simples de convencer miúdos e graúdos a comer legumes…
Aprox. 12 muffins
Ingredientes:
- 100 gramas de bróculos ralados
- 100 gramas de cenoura ralada
- 100 gramas de couve flor ralada
- 100 gramas de pão ralado
- 1 alho picado
- 1 fio de azeite q.b
- Sal e pimenta
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
Como preparar:
- Num tacho misture os bróculos, a cenoura, a couve flor,o pão ralado, o alho, o azeite, o queijo parmesão e os 4 ovos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Verta a mistura sobre um tabuleiro de levar ao forno, próprio para muffins, untado previamente com azeite ou manteiga.
- Leve ao forno durante 20 a 25 minutos a 180º.
Como acabou de ler, esta receita é muito fácil de fazer. Pode apostar que vai fazer as delícias de qualquer um em sua casa! 🙂
