Salada de espinafres

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Toda a gente sabe que o bom tempo convida a umas saladinhas. A sugestão que vos trago hoje é uma salada que por base tem a folha do espinafre crú em vez da típica alface.

O espinafre é um alimento muito nutritivo com vitaminas do complexo A, B e C. Rico em fibras e com propriedades que fortalecem desde os ossos até ao cérebro. Atua de forma eficaz no controle do peso e dos diabetes ; Ajuda a manter a pele e os cabelos saudáveis e fortalece os músculos.

Assim sendo, e porque cá em casa adoramos espinafres, substituímos muitas vezes a alface pelos espinafres nas nossas saladas.

Espero que gostem desta sugestão 🙂

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 100 gr de espinafres
  • 2 cenouras raladas
  • 1 beterraba ralada
  • 4 rabanetes
  • Azeite q.b
  • Sumo de limão q.b
  • Sal marinho q.b
  • Orégãos

Modo de preparação:

  1. Retire as folhas dos espinafres e lave uma a uma cuidadosamente.
  2. Coloque num recipiente e adicione a cenoura e a beterraba previamente lavadas e raladas.
  3. Corte os rabanetes já lavados em rodelas e adicione ao recipiente.
  4. Tempere com sal, orégãos, azeite e sumo de limão a gosto.

Uma boa semana a todos! Beijinhos ❤

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