Panquecas de chocolate & banana

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Um pedacinho de céu..

Mais uma receita de panquecas na cozinha da avó Maria. Desta vez, com uma receita muito especial que vai fazer sucesso num lanche com amigos!

Ingredientes:

  • 1 + ½ chávenas de farinha com fermento
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 2 ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 banana
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 100 ml de leite
  • Açúcar em pó e pepitas de chocolate para decorar

Como preparar:

  1. Numa liquidificadora , misturar a banana, o leite, a manteiga, os ovos e reservar esta mistura num tacho.
  2. Colocar em outro tacho, a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e misturar. Depois de misturados estes ingredientes devem peneira-los sobre o tacho com os ingredientes líquidos e misturar tudo com um garfo.
  3. Aquecer uma frigideira anti-aderente em lume brando e colocar com auxílio de uma colher a massa. Assim que a massa começar a borbulhar pode virar a panqueca.
  4. Peneirar açúcar em pó sobre as panquecas e decorar com pepitas de chocolate.

 

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