A entrada perfeita para surpreender..
Olá meus amores, como foi a vossa semana? Espero que mais calma que a minha, que foi literalmente sempre a correr de um lado para o outro!
Como vocês sabem aqui em casa não há desculpas para não se comer bem mesmo quando não há tempo e por isso hoje trago-vos uma receita super fácil, simples e deliciosa que estará pronta apenas em 5 minutos 🙂
Ingredientes:
- 1 manga
- 1/2 de cebola roxa
- 1/3 de malagueta
- Sumo de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 chávena de coentros picados
- 1/2 chávena de leite de coco
- Sal q.b
Modo de preparação:
- Corte a manga em cubos e coloque-a num recipiente.
- Corte a cebola em meia lua ou em cubos.
- Faça um corte de uma ponta a outra da malagueta e retire com a faca as sementes dos seu interior. Depois pique a malagueta;
- Junte num recipiente a cebola, a malagueta e os coentros. Adicione o sumo de limão, o azeite o leite de coco e o sal. Misture tudo muito bem com auxílio de uma colher e adicione a manga ao recipiente.
Espero que gostem desta receita! Partilhem com o “hashtag” #acozinhadaavomaria
Fiquem atentos ao blogue nas próximas semanas porque vamos ter imensas surpresas para vocês! Beijinhos e bom fim de semana ❤
