Barras de cereais caseiras

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Para começar o ano em forma..

O ano de 2017 já começou e com ele chegam as resoluções para o novo ano; Entre estas estão quase sempre os desejos de ser mais saudável e é exatamente por isso vamos começar o ano com esta receita de barras de cereais caseiras.

Muito nutritivas, energéticas, saudáveis e fáceis de fazer! Ideais para um lanche ou para um pré-treino.

Aprox. 10 barras

Ingredientes:

  • 1 chávena de chá de tâmaras
  • 1 chávena de chá de mel biológico
  • 1 + 1/2 chávena de chá de flocos de aveia
  • 2 colheres de sopa de sementes de girassol
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
  • 2 colheres de sopa de polén de abelha, para quem não conhece clique aqui.
  • 50 gramas de chocolate negro (70% cacau e sem açúcar) em raspas
  • 50 gramas de chocolate negro (70% cacau e sem açúcar) derretido

 

Modo de preparação:

  1. Colocar num robot de cozinha as tâmaras e triturar.
  2. Num tacho misturar as tâmaras, o mel, os flocos de aveia, as sementes de girassol, chia, sésamo, o polén de abelha e as raspas de chocolate negro.
  3. Forrar uma forma rectangular com papel vegetal e colocar a mistura na forma. Com auxilio de uma colher espalhar a mistura e alisar.
  4. Levar ao frigorífico durante 2 horas.
  5. Passadas 2 horas retirar a mistura da forma e cortar as barras a gosto.
  6. Cobrir com o chocolate derretido em banho-maria ou no microondas e decorar com polén de abelhas e flocos de aveia.

 

Espero que tenham ficado curiosos e que façam estas receita!

 

 

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