Para uma tarde divertida com os mais novos..
No passado dia 23 de Novembro “A cozinha da avó Maria” teve o prazer de leccionar um workshop de culinária aos alunos da escola EB1 do Covelo no Porto, a convite dos docentes desta mesma escola.
Neste workshop as crianças fizeram bolachinhas de Natal para as suas famílias!
A receita que vos trago hoje, é de facto ideal para ser feita com crianças visto que elas adoram por a mão na massa!! Aproveite esta época natalícia para fazer estas bolachas com os elementos mais novos da sua família e não se esqueça; Cozinhe com amor!
Ingredientes:
- 300 gramas de farinha s/fermento
- 50 gramas de farinha maizena
- 150 gramas de açúcar em pó
- 150 gramas de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Canela a gosto
- 3 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Raspas de 1 limão
Modo de preparação:
- Colocar num tacho a manteiga derretida, as gemas de ovo, as raspas de limão, a essência de baunilha e a pitada de sal e misturar tudo.
- Colocar em outro tacho a farinha e a farinha maizena, o açúcar em pó e a canela.
- Peneirar os ingredientes sólidos sobre o primeiro tacho.
- Amassar até formar uma mistura homogénea.
- Sobre uma superfície com farinha, estender a massa com um rolo até ter aproximadamente 1 cm de espessura e cortar com auxílio de formas para bolachas.
- Cobrir o tabuleiro do forno com papel vegetal e dispor as bolachas sobre o tabuleiro com espaço suficiente entre elas para que quando elas crescerem não ficarem coladas.
- Colocar no forno a 180º e deixar cerca de 10/15 minutos até ficarem douradinhas.
Espero que gostem desta receita e sobretudo que se divirtam a fazê-la tanto como nós!
