Crepes de espinafres com queijo mozarela e tomate

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Para comer sem remorsos..

Para 4 pessoas

Ingredientes:

  • 50 gr de farinha
  • 50 ml de Leite
  • 1 clara de ovo
  • Sal qb
  • Espinafres (80 gr de folhas)

Como preparar:

  1.   Misturar tudo numa liquidificadora ou varinha mágica.
  2.   Numa frigideira em lume brando, juntar um fio de azeite e com uma concha de sopa coloca a massa.
  3.   Assim que a massa começar a descolar retirar com a ajuda de uma espátula e virar.

 

Para o recheio

  • Ingredientes:
  • 1 pacote de mozarela fresca
  • Tomate cereja
  • Oregãos q.b
  • Sal e pimenta q.b
  • 1 Fio de azeite

Como preparar:

  1.   Numa taça colocar o queijo mozarela cortado em rodelas, o tomate os oregãos o sal e a pimenta e envolver tudo.
  2.   Colocar a mistura sobre o crepe e enrolar.

 

Aguardo o vosso feedback desta receita muito simples, saudável e deliciosa!

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2 thoughts on “Crepes de espinafres com queijo mozarela e tomate

  1. Sandra Silva diz:

    Parabéns por esta receita é fantástica!!
    Fiz com a minha filhota Mégui de 9 anos e ambas ficamos fãs.
    É muito fácil, gostosa, e surpreendentemente gostosa!!
    Vou fazer mais vezes!!
    Gratidão 🙂

    Gostar

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