Crepes de amêndoa recheados com requeijão e doce de abóbora

image3 (6)

Como terminar o ano da melhor forma..

Neste dia de balanço e reflexão sobre o ano que está quase quase a terminar, não podíamos estar mais bem acompanhados. O último lanche do ano foi no mínimo memorável..


 

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 100 ml de bebida vegetal de amêndoa
  • 1 chávena de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
  • 1 embalagem de requeijão e doce de abóbora – Tété queijos
  • Canela q.b
  • Mel q.b
  • Açúcar em pó para polvilhar

Modo de preparação:

  1. Misture o ovo, a bebida vegetal, a farinha e o óleo de coco numa liquidificadora até obter uma mistura homogénea.
  2. Coloque uma frigideira anti-aderente em lume brando e assim que estiver bem quente, verta uma porção da massa a tapar o fundo.
  3. Deixe cozinhar e assim que a massa começar a formar bolhas, vire o crepe com auxílio de uma espátula e deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos.
  4. Repita o procedimento para a restante massa.
  5. Com auxílio de uma colher, coloque uma porção de requeijão e doce de abóbora em cima do crepe e enrole. Repita para todos os crepes.
  6. Por fim, polvilhe os crepes com açúcar e canela e adicione também um fio de mel se desejar.

 

 

Que o vosso ano de 2018 seja tudo que vocês desejarem, junto dos que mais amam, a fazer aquilo que mais gostam. Obrigada por este ano e o melhor ainda está por vir! ❤

Standard

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s