Ovos recheados

queijo1

A entrada mais deliciosa deste Verão..


Olá meus queridos!

O calor chegou para ficar e por isso hoje trago-vos uma receita de ovos recheados com queijo fresco de cabra. Uma receita fresca e deliciosa para estes dias de calor!

  Ingredientes p/ 4 pessoas: 

  • 4 ovos cozidos
  • 2 queijos frescos de cabra Tété queijos
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sobremesa de mostarda de dijon
  • Cebolinho picado
  • 1 pitada de malagueta em pó (opção)
  • Pimenta preta q.b
  • Sal q.b

Modo de preparação:

  1. Depois de cozer os 4 ovos em água, passe-os por água fria e retire-lhes a casca.
  2. Reserve os ovos no frigorífico pelo menos 2 horas.
  3. Após retirar os ovos do frigorífico, corte os ovos a meio de forma cuidadosa. Retire as gemas do ovo e coloque-as um recipiente.
  4. Adicione ao recipiente o queijo fresco e esmague tudo com um garfo.
  5. Junte a maionese, a mostarda e o cebolinho e misture novamente até ficar com textura de patê.
  6. Tempere com sal a gosto e caso queira acrescentar um toque picante junte uma pitada de pimenta de caiena (malagueta em pó)
  7.  Com um saco de pasteleiro, um saco plástico cortado na ponta ou mesmo com uma colher de sobremesa, recheie os ovos e polvilhe com um pouco de pimenta preta.

 

Dica: Sirva os ovos recheados bem frescos.

Aguardo pelo vosso feedback desta receita! Beijinhos ❤

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