Um petisco de comer e chorar por mais..
Olá meus amores! Hoje deixo-vos uma receita que fazemos muitas vezes cá em casa no Verão. Por ser um prato leve e super fácil de fazer torna-se a refeição ideal depois de um dia de praia 🙂
Ingredientes p/ 4 pessoas
- 1 kg de camarão com casca previamente cozido
- 2 dentes de alho c/ casca
- 1 raminho de alecrim
- 25 gramas de manteiga
- 1 limão
- 1 copo de vinho branco (200 ml)
- Sal marinho q.b
- 1 fio de azeite
Modo de preparação:
- Coloque uma frigideira grande em lume médio e adicione 1 fio de azeite.
- Com o auxílio de uma faca pressione ligeiramente os dentes de alho até esmagarem para que libertem todo o sabor e adicione-os a frigideira.
- Assim que o azeite começar ficar bem quente, adicione os camarões e o raminho de alecrim.
- Junte o vinho branco e tempere os camarões com sal.
- Quando o vinho estiver quase todo evaporado, adicione a manteiga e envolva os camarões no molho com auxílio de uma colher de pau.
- Coloque o lume no mínimo e deixe apurar o molho por aprox 5 minutos.
- Por fim, adicione o sumo de limão à frigideira e desligue o lume.
Sugestão de acompanhamentos:
– Pão torrado com maionese de alho
– Salada de tomate
Não há nada mais fácil não é verdade? Provem esta receita e partilhem o feedback connosco. Obrigada por estarem desse lado e bons cozinhados ❤
