Bruschettas

bruchettas

As entradas perfeitas, prontas em 10 minutos..

Olá meus queridos, como têm passado?

Já em contagem decrescente para o final da semana decidi trazer-vos a receita das mais famosas entradas da cozinha Italiana, as bruschetttas.

A cozinha Italiana é uma das mais famosas e apreciadas cozinhas do Mundo!

É conhecida por ser uma cozinha muito simples e que tem como único “segredo”, a combinação ingredientes de excelência. Eu costumo dizer muitas vezes aqui no blogue, que não são preciso muitos ingredientes para se preparar uma refeição digna dos Deuses e a receita de hoje é mais uma vez prova disso;

Ingredientes p/4 pessoas

  • 8 fatias de pão à escolha
  • Queijo ralado a gosto (eu usei queijo da ilha, mas podem usar qualquer outro queijo)
  • Alho em pó a gosto (ou dentes de alho bem picadinhos) q.b
  • Oregãos q.b
  • 200 gr de tomate cereja cortado em cubos
  • Vinagre balsâmico q.b
  • Sal marinho  q.b
  • Azeite extra virgem q.b

Modo de preparação:

  1. Pre-aqueça o forno a 200º.
  2. Rege as fatias de pão com um fio de azeite.
  3. Coloque um pouco de alho em pó em cima de cada fatia (a quantidade depende do gosto de cada pessoa pois há pessoas mais sensíveis ao alho que outras).
  4. Polvilhe as fatias de pão com orégaos a gosto e cubra as fatias de pão com queijo ralado.
  5. Leve as fatias de pão ao forno por cerca de 10 minutos.
  6. Enquanto o pão está no forno, coloque o tomate partido em cubos numa taça e tempere com vinagre balsâmico e com sal marinho a gosto.
  7. Retire as fatias de pão do forno e com o auxílio de uma colher, distribua o tomate pelas fatias de pão.

Se gostam desta receita não se esqueçam de partilhar com a “hashtag” #acozinhadaavomaria e deixem as vossas sugestões nos comentários!

Um beijinho ❤

 

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