A salada deste verão..
Todos nós sabemos que há uma altura do ano em que toda a gente gosta de comer saladas – O verão!
Com o verão a chegar, deixo-vos a sugestão da minha salada favorita de todo o sempre. Eu gosto tanto desta salada que podia come-la ao almoço e ao jantar por dias seguidos se fosse preciso!
A minha salada de atum com manga é temperada com vinagre balsâmico, mel e raspas de laranja. O que vos parece? Já estão com água na boca? É que é mesmo para estar porque esta salada tem tanto de deliciosa como de saudável.
O atum é um alimento extremamente nutritivo; Rico em ómega 3 que diminui o risco de doenças cardiovasculares e ajuda na manutenção de uma pressão arterial saudável.
Por sua vez a manga, é rica em antioxidantes e é uma das frutas menos calóricas. É verdade 100 gr de manga têm cerca de 52 calorias!
Só boas razões para amar esta salada não é?
Ingredientes para 2 pessoas:
- 200 gr de alface frisada (ou misturas de alfaces)
- 200 gramas de agrião
- 2 latas de atum ( Aqui em casa usamos o Bom petisco pela enorme qualidade do produto 😉 )
- 1 manga partida em cubos
- Vinagre balsâmico q.b
- 1 colher de sopa de mel orgânico
- Sal marinho
- Raspas de laranja q.b
Modo de preparação:
- Lave a alface e o agrião em água corrente.
- Adicione num recipiente a alface, o agrião, a manga e o atum e misture tudo.
- Numa taça adicione o vinagre balsâmico, o mel, o sal a gosto e as raspas de laranja e misture bem.
- Tempere a salada com o molho e misture tudo.
Espero que gostem desta sugestão e depois deixem feedback nos comentários ❤
