Lanche perfeito em 5 minutos..
Olá olá!! Quem é já tinha saudades de um lanche meeeeega delicioso e rápido aqui no blogue?
Esta receita é basicamente para aqueles dias em que nos apetece comer algo extraordinariamente bom, mas sem ter muito trabalho e sobretudo: Sem estragar a dieta!
Eu sei que vocês já sabem tudo sobre a tapioca no entanto, para os mais distraídos, visitem agora as últimas receitas com tapioca aqui no blogue:
Ingredientes p/ 1 tapioca:
- 3 colheres de sopa de tapioca – já sabem que aqui em casa só usamos a Tapiofit.
- 50 – 75 gr de frutos vermelhos (mirtilos, morangos, framboesas)
- 50 gr de chocolate negro ( mais de 70% de cacau)
- 1 colher de chá de óleo de côco
Modo de preparação:
- O primeiro passo é colocar numa peneira 3 colheres de sopa da massa. A goma da tapiofit vem com instruções para preparar na embalagem o que facilita imenso o nosso trabalho. No entanto eu costumo colocar a goma na frigideira com uma peneira para que a massa fique mais fina e bem distribuida pela frigideira.
- Peneire a massa sobre a frigideira (untada com azeite ou óleo de côco se necessário) e leve a lume brando durante 1 a 2 minutos.
- Coloque os frutos vermelhos na em cima da tapioca.
- Dobre a tapioca a meio com auxílio de uma espátula.
- Coloque o chocolate partido em pedaços e o óleo de côco numa taça e leve ao microodas em potência máxima entre 20 a 30 segundos, vigiando sempre.
- Verta o chocolate em cima da tapioca.
Sugestão: Podem colocar como topping flocos de aveia ou amêndoa laminada para dar um toque crocante.
Espero que gostem desta ideia para o lanche! Não se esqueçam de partilhar a vossa tapioca com a “hashtag” #acozinhadaavomaria ❤
