Crepioca de chocolate

Mais uma receita de crepioca no blogue em seguimento da crepioca tradicional.

Espero que aproveitem o vosso fim de semana para se mimarem com esta delicia!

Ingredientes p/ 2 crepiocas pequenas

• 3 colheres de sopa de tapioca – eu uso a tapiofit
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 ovo grande
• Frutos vermelhos q.b
• Canela q.b

Modo de preparação:

1. Numa taça misture com um garfo as 3 colheres de tapioca , o chocolate em pó e o ovo  até desfazer todos os grumos.
2. Aqueça uma frigideira anti-aderente.
3. Se necessário coloque óleo de côco na frigideira e retire o excesso com um guardanapo para que a massa não cole.
4. Verta uma porção da massa para a frigideira e deixe em lume brando durante aproximadamente 90 segundos.
5. Com auxílio de uma espátula, vire a massa e deixe durante mais 90 segundos.
6. Repita o processo para a restante massa.
7. Sirva as crepes polvilhadas com canela e amêndoa ralada.