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A entrada mais deliciosa deste Verão..
Olá meus queridos!
O calor chegou para ficar e por isso hoje trago-vos uma receita de ovos recheados com queijo fresco de cabra. Uma receita fresca e deliciosa para estes dias de calor!
Ingredientes p/ 4 pessoas:
- 4 ovos cozidos
- 2 queijos frescos de cabra Tété queijos
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sobremesa de mostarda de dijon
- Cebolinho picado
- 1 pitada de malagueta em pó (opção)
- Pimenta preta q.b
- Sal q.b
Modo de preparação:
- Depois de cozer os 4 ovos em água, passe-os por água fria e retire-lhes a casca.
- Reserve os ovos no frigorífico pelo menos 2 horas.
- Após retirar os ovos do frigorífico, corte os ovos a meio de forma cuidadosa. Retire as gemas do ovo e coloque-as um recipiente.
- Adicione ao recipiente o queijo fresco e esmague tudo com um garfo.
- Junte a maionese, a mostarda e o cebolinho e misture novamente até ficar com textura de patê.
- Tempere com sal a gosto e caso queira acrescentar um toque picante junte uma pitada de pimenta de caiena (malagueta em pó)
- Com um saco de pasteleiro, um saco plástico cortado na ponta ou mesmo com uma colher de sobremesa, recheie os ovos e polvilhe com um pouco de pimenta preta.
Dica: Sirva os ovos recheados bem frescos.
Aguardo pelo vosso feedback desta receita! Beijinhos ❤
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