Panquecas de chocolate & banana

Um pedacinho de céu..

Mais uma receita de panquecas na cozinha da avó Maria. Desta vez, com uma receita muito especial que vai fazer sucesso num lanche com amigos!

Ingredientes:

• 1 + ½ chávenas de farinha com fermento
• 1 chávena de chocolate em pó
• 2 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 banana
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 100 ml de leite
• Açúcar em pó e pepitas de chocolate para decorar

Como preparar:

1. Numa liquidificadora , misturar a banana, o leite, a manteiga, os ovos e reservar esta mistura num tacho.
2. Colocar em outro tacho, a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e misturar. Depois de misturados estes ingredientes devem peneira-los sobre o tacho com os ingredientes líquidos e misturar tudo com um garfo.
3. Aquecer uma frigideira anti-aderente em lume brando e colocar com auxílio de uma colher a massa. Assim que a massa começar a borbulhar pode virar a panqueca.
4. Peneirar açúcar em pó sobre as panquecas e decorar com pepitas de chocolate.