O segredo é muitas vezes a simplicidade..
Uma receita para qualquer dia e para qualquer altura! É perfeita para festas de aniversário, jantares entre amigos, para sobremesa, ou para a acompanhar um café. Para os dias em que se acorda desconsolado e sobretudo para os dias em que tudo parece correr mal.
No fundo é uma receita para comer só ou acompanhado, para celebrar o que conseguimos fazer e para esquecer o que não conseguimos!
Curiosos para saber os ingredientes?
Ingredientes para aprox. 10 trufas
- 200 gramas de chocolate negro de barra (70% de cacau no mínimo)
- 1 iogurte grego natural
- Chocolate negro em pó
Como preparar:
- Parta a barra de chocolate em pedaços pequenos e derreta-os em banho-maria.
- Quando o chocolate estiver bem derretido, retire do lume e deixe arrefecer durante 2 minutos.
- Junte o iogurte grego ao chocolate negro e misture bem.
- Leve ao frigorífico durante 4 a 5 horas.
- Retire do frigorifico e com auxílio de uma colher de sopa retire a uma porção da mistura.
- Enrole com as mãos até fazer uma bolinha. Depois é só envolver com cuidado as trufas no chocolate em pó.
Dica: Para que a mistura não se cole às mãos na altura de moldas as trufas em forma de bolinhas, unte previamente as mãos manteiga.
Não deixem de fazer esta receita, porque além de ser uma versão bem saudável de trufas de chocolate, é muito fácil de fazer e deliciosamente irresistível!! 😛